Grand Opening Festival Solo Indonesia Culinary Festival 2019
Malam Grand Opening Festival Solo Indonesia Culinary Festival berlangsung pada tanggal 4 april 2019 pukul 19.00 WIB.
Turut hadir Agus Rochiyardi selaku Badan Otorita Borobudur Kementerian Pariwisata yang menyampaikan sambutan sekaligus membuka acara SICF 2019 secara resmi. Acara ini juga di hadiri oleh Wakil Walikota Surakarta beserta jajaran OPD, Muspida Kota Surakarta hingga jajaran Kementerian Pariwisata RI, tidak lupa ratusan masyarakat Solo dan sekitarnya memadati Benteng Vastenburg untuk mencicipi kuliner yang terdiri dari 200 stand (250 UKM).
Agus Rochiyardi menyampaikan bahwa SICF ini merupakan salah satu kreasi dan inovasi untuk menumbuhkan wirausahawan baru di bidang kuliner sehingga dapat meminimalkan angka pengangguran. “Event ini akan semakin menguatkan karakteristik budaya Kota Solo dengan berbagai makanan khasnya, apalagi dengan trend foto-foto kuliner sering merekomendasikan tempat makan, maka Solo akan semakin dikenal dengan kulinernya,” terangnya.
Wakil Walikota Surakarta Achmad Purnomo mengatakan Kota Solo merupakan surganya orang yang suka makan atau biasa disebut “keplek ilat” dalam bahasa Jawa, bertepatan dengan acara SICF ini dapat menjadikan ajang promosi kuliner, khususnya kuliner tradisional khas Solo yang tidak dimiliki daerah lain, pada saat ini mulai tenggelam di tengah-tengah kuliner modern.
Acara resmi dibuka dengan mengukus sosis kedandang di barengi tarian firedance dilanjutkan mengunjungi stand kuliner.
