GO UP

Tradisi Karaton Kasunanan Surakarta Hadiningrat dalam Pembuatan Lemper Untuk Sajian 1 Sura

Sura atau Suro ialah nama bulan pertama dalam penanggalan Jawa, merupakan malam yang sakral bagi masyarakat yang memegang budaya Jawa. Karaton Kasunanan Surakarta Hadiningrat sebagai salah satu pusat kebudayaan Jawa secara rutin setiap tahun menggelar tradisi Kirab Malam 1 Suro Karaton Kasunanan Surakarta Hadiningrat.


Kirab Malam 1 Suro merupakan tradisi untuk perenungan diri agar menjadi lebih baik lagi. Ada beberapa tradisi yang digelar Karaton Kasunanan Surakarta Hadiningrat sebelum menuju Malam 1 Suro seperti tradisi memasak sajian untuk Malam 1 Suro. Dalam sajian ini terdapat makanan tradisional yaitu Lemper. Lemper merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi daging cincang yang telah diberi bumbu lalu dikukus.


Dalam tradisi pembuatan lemper tahun ini, Finalis Putra Putri Solo 2022 mendapat pengalaman berharga yaitu bersempatan ikut dalam proses pembuatan lemper langsung di bawah arahan Prameswari Dalem GKR Pakoe Boewono.

Apakah anda puas dengan konten ini ?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0